当前，食品加工技术的重要发展趋势是大限度地保持食品的营养和色香味，而干燥工艺和设备的选择对食品产品的营养、色香味有很大影响。
随着工业的不断发展，对于原料干燥要求也在提高，大多数采用密闭和接近密闭型的常压干燥设备都被设计成真空干燥机。
食品干燥机主要是利用齿轮减速电机的电能转化为其他形式的能量将需要干燥前的物质处于低温冻结状态，同时让冰晶均匀分布在物质中，升华的过程不会因为脱水而发生浓缩现象，避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等作用。
每台设备都会有套属于自己的动力系统，而这套动力系统几乎都是由齿轮减速机和电机组成。通过高压电的驱动了齿轮减速电机的运行，由起着过度作用的齿轮减速机承担着拉动工作机的重要作用。
CPG齿轮减速机可用于食品干燥机，功率范围从100W~3700W，承载能力强、传动效率高，选用优质材质，硬度高，性能更加稳定。